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Publié le Jeudi 31 mai 2007 sur notre précédent site : Alors que les radis, fèves et petits pois tirent leur révérence, et avant que les légumes d'été ne fassent leur entrée, les blettes se taillent la vedette dans nos paniers de saison. Marie-Claude,...
Publié le Jeudi 31 mai 2007 sur notre précédent site : Chouette, des blettes! Alors que les radis, fèves et petits pois tirent leur révérence, et avant que les légumes d'été ne fassent leur entrée, les blettes se taillent la vedette dans nos paniers de...
Publié le Dimanche 15 juillet 2007 sur notre précédent site : Le poulet farci aux légumes Une bonne recette d'été, légère et facile à faire. Merci à Lydia! Préparation : 30 min Cuisson : 1h15 (au minimum) Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poulet fermier...
Publié le Dimanche 29 juillet 2007 sur notre précédent site : Recettes d'été (suite) Claude Freichinier, agriculteur gourmet, nous propose de nouvelles idées pour cuisiner courgettes et écheleurs (alias les haricots plats). Variations autour des écheleurs...
Publié le Dimanche 29 juillet 2007 sur notre précédent site : Claude Freichinier, agriculteur gourmet, nous propose de nouvelles idées pour cuisiner courgettes et écheleurs (alias les haricots plats). Courgettes farcies à la brousse : Il vous faudra:...
Publié le Lundi 6 août 2007 sur notre précedent site : Que faire avec des poivrons Une bonne idée recette de Marie-Claude, merci! Recette de poivrons à l'indienne pour 4 personnes : 2 poivrons verts, 2 oignons rouges ( je les remplace parfois par des...
Publié le Samedi 25 août 2007 sur notre précédent site Une recette à succès... Les Amapiens du mardi ont eu la chance de le goûter, ils ont été nombreux à en demander la recette à Nicole. Voici le fameux... Cake « courgettes menthe » Cake : 150g de farine,...
Publié le Mercredi 9 mai 2007 sur notre précédent site : Et voici des navets! Cette semaine les premiers Amapiens peuvent goûter aux navets de Claude Freichinier... D'autres préparent leurs casseroles pour la semaine prochaine. En attendant, Marie-Claude...
Publié le Samedi 5 mai 2007 sur notre précédent site : Que faire avec les fanes de radis... Les radis de Claude Freichiner sont certes de très bonne qualité mais.. que faire des fanes?! Pour ne rien gaspiller, Anne Marie nous livre cette recette astucieuse:...
Publié le Samedi 21 avril 2007 sur notre précédent site : Idée recette Cette semaine nous avons pu goûter aux toutes premières fèves fournies par Claude Freichinier. A cette occasion Gérard, un Amapien amateur de cuisine marocaine nous fait parvenir cette...
