Panaché de fèves fraîches, de pois et d’artichauts
Préparation et cuisson environ 90 minutes.. Pour quatre personnes. Ingrédients : grs de fèves fraîches en cosses , 500 grs de pois frais, 10 petits artichauts très tendres (poivrade), 1 citron, 50 grs de beurre, 1 oignon, Sel, poivre, Quelques feuilles...