divers

Préparation : 10mins Cuisson : 40 mins Ingrédients pour 8 personnes : */ Une pâte brisée BIO */ 6 tranches de saumon fumé */ 500grs d'asperges cuites */ 1 gros oignons émincés */ 1 noix de beurre */ 4 oeufs entiers */ 20cl de crème fraîche */ 1 feuille...

10 min de préparation 30 min de cuisson Ingrédients pour 6 personnes : Une pâte brisée BIO 1 noisette de beurre 15 abricots 10gr d'amande Pour la crème aux amandes : 50gr de beurre mou, 50gr de sucre, 50gr de poudre d'amandes et un oeuf Dans un bol, mélangez...

Oui, je sais, nous n'avons pas de patates douces dans notre panier hebdomadaire, mais on peut en trouver facilement dans les épiceries BIO. Voici une recette TRES simple mais non moins délicieuse pour faire découvrir la patate douce à vos enfants : Ingrédients...

Publié le Mardi 9 décembre 2008 sur notre précédent site : Les soupes de Jean-François Bonjour, Je crois que je vais devoir créer une nouvelle rubrique sur ce blog spécialement pour les recettes que nous fournit Jean-François : son livre de recette est...

Préparation et cuisson environ 45 minutes. Pour quatre personnes. Ingrédients : 1 litre de moules, 50 grs de Champignons de paris, Le blanc d'un petit poireau, 20 grs de beurre, 1 cuillère à soupe rase de farine, 1 ¼ de bouillon (jus de cuisson des moules...

Préparation et cuisson environ 40 minutes. Pour quatre personnes. Ingrédients : 300 grs de champignons de paris, ¼ de litre de béchamel épaisse, 1 litre de bouillon de volaille, 1 pointe de Cayenne, 1 petit pot de crème fraîche, Sel. o Faites cuire les...

Préparation et cuisson environ 115 minutes. Pour quatre personnes. Ingrédients : 250 grs de lentilles vertes de préférence, 1 carotte, 1 poireau, 50 grs de beurre, 1 oignon, 2 clous de girofle, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 2 ou 3 tiges de...

Préparation et cuisson environ 45 minutes. Pour quatre personnes. Ingrédients : ½ Céleri-rave, 125 cl d'eau + 1 verre, 2 jaunes d'oeuf, 2 cuillères à soupe de crème de riz ou de maïzena, Sel et poivre. o Epluchez et coupez en gros dés le céleri. o Faites...

Préparation et cuisson environ 15 minutes. Pour quatre personnes. Ingrédients : 1 litre de consommé de volaille (voir ci-joint la recette du consommé), 1 avocat à point, 1 jaune d'oeuf, 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 20 cl de crème fraîche,...

Pour quatre personnes. Ingrédients : 500 grs d'asperges, 40 grs de beurre, 40 grs de crème de riz ou 40 grs de maïzena, 4 cuillères à soupe crème fraîche, 2 jaunes d'œufs, Sel et poivre, 1000 ml d'eau de cuisson des asperges. Préparer les asperges, Faites-les...