Tarte aux abricots

10 min de préparation
30 min de cuisson

Ingrédients pour 6 personnes :

• Une pâte brisée BIO
• 1 noisette de beurre
• 15 abricots
• 10gr d'amande

Pour la crème aux amandes : 50gr de beurre mou, 50gr de sucre, 50gr de poudre d'amandes et un oeuf

• Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre puis la poudre d'amandes et l'oeuf
• Fouettez vivement
• Etalez la crème aux amandes sur la pâte
• Dénoyautez les abricots et coupez les en quartiers
• Disposez les quartiers d'abricots debout dans la crème aux amandes en les serrant bien
• Déposez la noisette de beurre sur les fruits
• Faites cuire environ 30 mins à 180°

Bon appétit

Jennifer