Gratin aux pommes

Ingrédients :

• 100gr de farine
• 100gr de beurre
• 100gr de sucre complet
• 4 oeufs
• 1/2L de lait
• 3 pommes
• 50gr de raisins secs, à faire tremper dans un peu d'eau
• vanille
• quelques noix concassées

Faire chauffer le lait avec la vanille et le beurre
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la farine, puis le mélange lait/beurre
Eplucher et couper les pommes en morceaux, répartir dans un plat à gratin avec les raisins égouttés
Verser la pâte dessus
Saupoudrer de noix
Enfourner 35 min à 160°


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Jennifer